17 мая – 08 июня
Курс для тех, кто делает первые шаги и хочет понять основы и принципы работы в кондитерском искусстве
Стоимость:
22 500 ₽
Гастрономическое путешествие с Максимом Цыгвинцевым
Дата и время:
05 - 26 июня
Продолжительность:
4 урока Каждый четверг с 19.00 до 21.00
Место проведения:
ул. Горького, 22
25 000 ₽
На все курсы доступна рассрочка 0%
8 мест в наличии
Описание курса:
Бренд шеф и основатель школы Максим Цыгвинцев приглашает вас в настоящее гастрономическое путешествие. В вашем распоряжении весь кулинарный опыт нашего шефа и его знания, которые он собирал в разных уголках мира. Этот курс для тех, кто любит готовить и есть вкусную, продуманную еду. Максим, приверженец классических знаний о кулинарии, но также не обходит стороной трендовые, современные сочетания. Шеф собрал в один курс классические блюда из 4 ярких кулинарных традиций и применил фирменные техники . Авторский подход, отточенные действия, влюбленность в еду и готовность делиться самыми интересными фишками кулинарии, все это сделает ваше Гастрономическое путешествие незабываемым
Для кого подойдет:
НАЧИНАЮЩИМ. Вы сможете почувствовать себя уверенно на собственной кухне, легко справляться со сложными рецептами, придумывать и усовершенствовать собственные блюда.
ЦЕНИТЕЛЯМ. Если вы цените высокую кухню, и хотите разбираться в приготовлении вкусной еды и повторять фокусы великих шеф поваров на собственной кухне.
ПРОДВИНУТЫМ. Если вы уже умеете готовить, и хотите выйти на новый уровень, систематизировать собственные знания, стать гастрономическими экспертами или фуд-блогерами.
ПРОФЕССИОНАЛАМ. Если вы уже являетесь владельцем собственного ресторана, или только собираетесь его открывать. Вы сможете проверить свои навыки, узнать авторские секреты, вдохновиться новыми идеями и перенять опыт коллег.
В конце курса вы получите диплом кулинарной школы “Максима Цыгвинцева”.
Есть ли у каждого свое рабочее место?
Конечно, каждому студенту предоставляется свое отдельное место с 4-х комфорочной плитой и духовым шкафом.
Смогу ли я повторить кулинарные шедевра дома?
Без всяких проблем, на уроке вы получаете полную информацию о каждом блюде, изучаете техники приготовления, так же после каждого урока вы получаете карточки с точным рецептом в формате Google Docs.
А так же поддержка в WhatsApp 24/7 лично от шефа.
Входят ли продукты в стоимость?
Обязательно, мы ценим ваше время, поэтому все продукты и полностью оборудованное рабочее место будут ждать вас перед каждым уроком.
Программа обучения:
1. Из России с любовью:
- Борщ-пюре с кедровыми орехами и печеным чесноком
- Дранники с творожно-сливочным соусом и красной икрой
- Салат с томленой говядиной и секретной заправкой в русском стиле
- Пышные оладьи с ягодным соусом и сметаной
2. Моя Италия:
- Классическая пицца на ферментированном тесте с бортами
- Ризотто аля миланезе с гребешком и пармезаном
- Сырный Трюфель “тирамису”
3. Как во Франции:
- Луковый суп на крепком говяжьем бульоне
- Нисуаз со свежим тунцом в нори
- Стейк рибай с картофелем и соусом
4. Вкус Азии:
- Айсберг под зеленым азиатским соусом
- Коги тако на гриле
- Дамплинги
Также рекомендуем
9 июня – 25 июня
Мы разработали этот курс специально для детей
Стоимость:
24 500 ₽
17 мая – 08 июня
Курс, покоривший многие кулинарные сердца
Стоимость:
32 000 ₽